很火的一个马芬配方 来自著名的PH大师
制作金宝酥粒 将金宝酥粒所需原料全部混合 用手搓揉成颗粒状备用
黄油隔水融化
加入淡奶油搅拌均匀
加鸡蛋搅拌均匀
加入柠檬皮屑
加海盐(普通盐也可以)
加入糖搅拌均匀
泡打粉低筋面粉混合筛入
翻拌均匀后加入蓝莓(蓝莓可以一次全加也可以加一半 另一半等装模后放在上面)
装入模具大概9分满撒上提前备好色金宝酥粒 烤箱预热180°上下火23-25分钟
成品图
侧面
美味
柠檬皮屑给这款马芬带来了小清新 口感香甜解腻 所以这个一定不能缺少 淡奶油可以用牛奶代替 但是那样口感就会差些
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