蒜香卤肉皮

步骤1/8

自家卤猪肉皮，切成丝。

步骤2/8

蒜苗切段，青红椒、姜切成丝。

步骤3/8

热锅冷油，下入花椒粒和姜丝爆香。

步骤4/8

倒入卤肉皮，加入料酒翻炒。

步骤5/8

加入青红椒，调入少许盐、生抽、醋炒匀。

步骤6/8

倒入蒜苗翻炒。

步骤7/8

起锅前加入鸡精即可。

步骤8/8

成品。