肉夹馍

步骤1/15

酵母粉温水化开

步骤2/15

面粉里加盐，酵母粉

步骤3/15

加水，揉成面团（稍微软一点）

步骤4/15

盖上保鲜膜放温室发酵两倍大

步骤5/15

梅花肉冷水下锅

步骤6/15

加入料酒

步骤7/15

煮开捞出备用

步骤8/15

梅花肉放入电压力锅里，加凉水

步骤9/15

加入生姜粉，姜片也行

步骤10/15

放入两个卤肉包（什么牌子都行）

步骤11/15

加入生抽和老抽

步骤12/15

选择肉类，排骨

步骤13/15

面团发酵好后（多揉一会，排气）分成小剂子，擀成圆饼（静置30分钟，2次发酵）

步骤14/15

放入电饼铛

步骤15/15

梅花肉切碎加到饼里就完成啦…