砂锅炖出来直接收汁,Q弹入味!
步骤1/3五花肉切块,下凉水锅煮去沫,凉水洗净
步骤2/3下油炒化冰糖,入五花肉炒制一会,下料酒,下葱姜蒜,大料(八角,花椒叶,小茴香,花椒),干辣椒,下生抽,老抽,蚝油
加水放砂锅炖1小时左右,最后收汁加盐和鸡精调味出锅!
同红烧排骨做法
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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