冬天吃暖粒粒
材料准备:鸡蛋煮熟去壳,生姜去皮拍扁,猪脚洗净切块飞水
锅加热下生姜煸去多余水份
炒完生姜继续加入猪脚炒干
瓦煲倒入甜醋加入猪脚,生姜,鸡蛋,大火煮开转小火
煲2小时。
常温放凉或入冰箱,捞出鸡蛋,吃的时候加热加入鸡蛋即可。
猪脚和生姜先炒出水份再煮
吃一些甜醋泡花生就可以让肝脏里面的胆固醇分解成胆汁酸,让有害物质更快排出体外,达
煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好
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