香辣牛肉酱

步骤1/12

牛肉洗净切末

步骤2/12

姜蒜，葱白切末

步骤3/12

将牛肉末用1勺生抽，姜蒜葱末与料酒腌渍10分钟

步骤4/12

花生米下油锅炒熟

步骤5/12

盛出凉后，将其压成花生碎备用

步骤6/12

准备适量白芝麻，用热油淋在上面，使其爆出香味

步骤7/12

适量干辣椒切末

步骤8/12

锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生

步骤9/12

跟着加辣椒末继续炒出辣椒香

步骤10/12

随后加豆豉与1勺生抽，适量盐炒匀

步骤11/12

加入熟的芝麻与花生碎

步骤12/12

继续将所有的食材炒1分钟后，入少许鸡精即可关火