香辣牛肉酱

步骤1/14

食材大集合，主要食材全部切丁

步骤2/14

锅里放油，放入牛肉翻炒，变色就盛出备用，油可以多放些，便于保存

步骤3/14

还是这锅油，下洋葱、姜蒜、小米辣翻炒

步骤4/14

加入香菇

步骤5/14

加入各种酱类

步骤6/14

加牛肉粒

步骤7/14

借着蔬菜的水分炒一会儿

步骤8/14

加水没过食材，这时可以加生抽、味精、冰糖粉、白胡椒粉、辣椒粉、花椒粉调味

步骤9/14

大火煮开后小火慢炖，盖上锅盖，1200w转900w

步骤10/14

水分慢慢熬干

步骤11/14

划一下还是有点回流

步骤12/14

不太回流了

步骤13/14

这时不断翻炒，手把着锅柄感觉有油蹦手了就做好了

步骤14/14

想吃油大的可以多留些汁水