黑鱼三汁焖锅

步骤1/12

市场买来处理好的黑鱼清洗干嘛，切块，加盐、糖、料酒腌制30分钟备用。

步骤2/12

土豆、红薯、洋葱、大蒜、生姜、玉米去皮洗净备用。

步骤3/12

玉米大火煮5分钟。

步骤4/12

土豆、红薯、洋葱切块、生姜切片，大蒜整颗就好。

步骤5/12

依次加入蕃茄酱、甜面酱、黄豆酱、酱油、蜂蜜、蚝油、香油、淀粉顺时针方向快速搅拌，如果要做成像外面卖的那种胶稠感需加入吉利丁粉，也可不加。

步骤6/12

黄油放入锅内小火溶化。

步骤7/12

加入洋葱、土豆、玉米、红薯、生姜、大蒜焖5分钟。

步骤8/12

加入黑鱼块

步骤9/12

加入平菇，这个最后加入，这个好熟。

步骤10/12

淋上打好的酱汁中火焖30分钟即可。

步骤11/12

焖好后洒上香菜，黑芝麻，胡椒粉调味即可。

步骤12/12

可配饼，配面条，这个是吃完鱼后煮的一锅手擀面，味道真不错！