香辣红酒豆豉排骨牛肉混合干锅

步骤1/11

先将排骨和牛肉（牛肉是过过水了的）在开水里煮一下，把脏东西除去，然后捞出放锅里，放6～8根姜丝，倒入两大汤匙红酒，一小汤匙料酒，半小汤匙盐，清水没过排骨牛肉一些，大火煮滚后改为小火煮半小时，捞出来，倒入油加8～10颗冰糖，炒排骨牛肉

步骤2/11

这是炒出来的牛肉排骨，盛盆子里备用

步骤3/11

将切好的莲藕片和土豆条放在开水里煮至土豆条可以被筷子撮段，然后用炒排骨牛肉剩下的油将土豆条藕片炒一分钟，捞出放到准备好的干锅内

步骤4/11

将洋葱，红椒等洗净切块，放置干锅内

步骤5/11

炒好的藕片土豆条和切块洗净的菜豆皮等摆放在干锅内

步骤6/11

将大葱，蒜苗，红小米椒（5～6个）切小段，蒜整个切片

步骤7/11

将切好的蒜苗等在油锅里炒

步骤8/11

依次加入半包豆豉（超市包装袋都有卖）

步骤9/11

再加一大汤匙香辣酱和着豆豉一起炒，超市都有各色香辣酱卖的

步骤10/11

放入准备的排骨牛肉，和着炒，加一大汤匙生抽，两小勺子盐，再加入芝麻和孜然，炒至入味

步骤11/11

将炒好的牛肉排骨倒入刚才准备好蔬菜的干锅内，煮牛肉排骨剩下的红酒汤倒入干锅内，电磁炉打开，一道美味的红酒豆豉牛肉排骨干锅就做好啦，照的角度没选好，味道超好的呢，两个人都吃完啦！超级下饭～^_^