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榄菜肉末豇豆

豆角炒肉是一道非常普通的家常菜，橄榄菜的加入让这道菜成为了米饭杀手，可以说是超级的哦，O(∩_∩)O~请试一试就知道喽。

美味的诱惑是无法抵挡的。

品味食尚
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

榄菜肉末豇豆热量：601 千卡

脂肪：71克
蛋白质：23.3克
碳水化合物：86.7克

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食材主料/辅料

豇豆 250克、猪肉 100克、橄榄菜 30克、姜 3克、大蒜 3瓣、酱油 10毫升、黄酒 5毫升、盐适量、白砂糖少许、橄榄油适量

榄菜肉末豇豆的做法步骤

步骤1/8

猪肉洗净沥干水分剁成肉馅，加入酱油、黄酒拌匀，腌制15分钟。
步骤2/8

豇豆择洗干净，切成1厘米的小粒。
步骤3/8

姜蒜剁成茸。
步骤4/8

锅里倒入橄榄油加热后，放入豇豆煸炒至变软后盛出。
步骤5/8

锅里留底油煸炒肉末至变色，加入姜蒜末炒香。
步骤6/8

将豇豆倒回锅里，翻炒均匀。
步骤7/8

加入橄榄菜翻炒均匀。
步骤8/8

调入盐、白砂糖炒熟即可。

小窍门

1 豇豆可以换成四季豆。
2 喜欢辣味的朋友可以加入适量的红辣椒即增香又提色，一举两得。

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