步骤1/1面条点两次水煮熟后过凉水沥干,加老抽和油少许拌匀备用。瘦肉切丝加淀粉,盐,老抽,料酒拌匀腌制十分钟,热锅凉油倒入肉丝翻炒变色后捞出备用,热锅热油倒入胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝炒软后加入盐,糖,生抽,黑胡椒翻炒几下,倒入沥干的面条和瘦肉丝翻炒两分钟即可出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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