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家常三丝炒面

解译食坊
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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家常三丝炒面热量：1434 千卡

脂肪：57.1克
蛋白质：55.47克
碳水化合物：94.45克

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食材主料/辅料

猪肉末 300克、蒸好细面 600克、胡萝卜 1根、洋白菜一个、鸡蛋 5个、火腿（双汇2小根） 2根、蚝油 50毫升、盐（调节咸淡最后放）适量、料酒 20毫升、葱适量、红辣椒（起香） 1个、鸡精 10克、老抽最后着色一点点

家常三丝炒面的做法步骤

步骤1/15

准备
步骤2/15

红萝卜丝
步骤3/15

圆白菜丝
步骤4/15

准备肉和鸡蛋炒好放一边备用
步骤5/15

火腿丝
步骤6/15

煸辣子和葱
步骤7/15

煸肉末
步骤8/15

先煸红萝卜丝
步骤9/15

下洋白菜
步骤10/15

下菜时放蚝油
步骤11/15

最后放料酒、盐（调咸淡的），放鸡精，放火腿，炒好的鸡蛋（最后放鸡蛋是为了鸡蛋始终保持黄金般颜色。
步骤12/15

出锅装盘
步骤13/15

晒晒
步骤14/15

好吃
步骤15/15

早餐我居然吃的炒面，味道真棒极了

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