最近减肥、冬天不想做菜、所以做了上汤娃娃菜。有菜有肉有汤、适合减肥吃。
娃娃菜洗好
皮蛋切块
鸡腿菇切片
放油、放入皮蛋生姜大蒜炒好、最好加入鸡腿菇。
加水、烧开
瘦肉切片、加入盐、生粉、花椒粉腌好。
水烧开、一片一片加入锅里。
最后加入娃娃菜烧开。加入适量的盐和一点适量的鸡精即可开吃啦。
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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