牛肉是家人喜欢吃的,所以会做各种的菜式,除了卤和炒,用来做饼,早餐下午茶当零食点心都很不错!
准备好饼皮的材料
全部加进去和团,盖上醒发15分钟
这时候可以准备馅料了
牛肉洗净剁碎,加入调料拌匀,这里我只加蠔油和酱油代替盐,葱花也是最后入馅再拌,防止出水
将面团搓揉,分成十份,每份35克
案板扫油,将面团擀薄,中间包入牛肉馅料,卷起,两边也要卷进去
全部卷成圆柱形盖住醒15分钟
200上下火预热烤箱5分钟,烤盘里放油纸,将面团竖起来从上往下压下成圆,扫蛋浆
200上下火烤20分钟
热腾腾滴又好吃滴牛肉馅饼来了
一下子几个就报销了
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