牛肉酱

步骤1/7

牛肉切成小块，加入葱沫，姜沫，蒜沫，生抽，糖，少许油，黄酒，花椒粉，少许盐，五香粉 ，抓匀，腌制半小时

步骤2/7

花生去皮，用擀面杖碾碎

步骤3/7

甜面酱2勺，黄豆酱1勺 调成酱料（喜欢吃辣的，可以加适量辣酱）

步骤4/7

锅内加较多的油，先放花生碎炸香，下芝麻炸一小会

步骤5/7

放入牛肉，翻炒几下至发白

步骤6/7

加入调好的酱料，加少许水（不加会有点粘锅，家一点点不粘就行了），翻炒至汁水收干即可

步骤7/7

做面条的浇头，或者早饭菜都很棒！