凉拌金针菇

步骤1/5

金针菇：洗净，开水焯１分钟，过冷水

步骤2/5

黄瓜切丝放在上面

步骤3/5

胡萝卜切丝放在上面

步骤4/5

半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹

步骤5/5

锅中放两勺植物油，放入１０粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟，趁热浇在花椒面和香葱碎上，最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，适量盐即可。