凉拌金针菇

步骤1/9

金针菇掰开剪去老根，反复冲洗干净。

步骤2/9

锅内加入适量的清水大火烧开，将金针菇放入焯水，迅速捞出沥干水份。

步骤3/9

先盛入盘子。

步骤4/9

再拿一个干净碗，加入2勺六月鲜酱油。

步骤5/9

将金针菇放入盘中。

步骤6/9

葱，蒜都切末，红辣椒切小圈。

步骤7/9

锅内加入少量的油加热，小火爆香葱，蒜末。

步骤8/9

将红尖椒和爆香好的葱蒜末都淋入金针菇上，最后加一勺麻油。

步骤9/9

成品。