耗油蒜蓉豉汁蒸排骨

步骤1/7

排骨用凉水浸泡10分钟以上（主要是浸出血水），沥干备用！

步骤2/7

葱姜蒜切末，备用！

步骤3/7

碗内加葱姜蒜末，豉汁，耗油一点，生抽，老抽一点，陈醋少于，糖，味精，花椒面，胡椒粉，香油，搅拌均匀，备用！

步骤4/7

排骨内加调好的汁，加食用油，淀粉，搅拌均匀，备用！

步骤5/7

腌制一会最好！

步骤6/7

上锅蒸，40分钟以上，软烂为止！

步骤7/7

出锅啦！