广式早茶-豉汁蒸排骨

步骤1/9

新鲜肋排净水洗净，清水泡十分钟，去血水

步骤2/9

陈皮热水泡发

步骤3/9

葱姜蒜，陈皮切末，小米椒和豆豉切碎

步骤4/9

放入陈皮碎和料酒一汤匙，抓匀

步骤5/9

耗油一汤匙，盐一小勺

步骤6/9

放入葱姜蒜及小米椒和一汤匙淀粉，抓匀，腌制一个半小时

步骤7/9

放入食用油两汤匙，抓匀，放入盘中

步骤8/9

蒸四十五分钟，出锅放入葱末～

步骤9/9

鲜香不腻，入味道～