冬天气温寒冷应食用祛寒温热的羊肉.羊肉肉质细嫩.含有人体必需的氨基酸.是天然的瘦肉食品.胆固醇含量极低.具有健脑.兹补祛寒补气的作用。
羊排放入沸水中焯去血去后.放入锅中加清水.水要一次性加够.放入花椒.大葱节.姜.料酒。
莲藕去皮切块。
白萝卜去皮切块。
羊肉炖一个小时后去骨切成块。
放入藕稍炖后倒入萝卜块。
放入盐.胡椒粉.炖上二十分钟就好了。
羊肉肉质细嫩.营养丰富.配上辣椒味碟就可以开吃了。
成品。
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