白灼菜心，是一道男女老少都非常喜欢的一道青菜。特别是上面摆上蒜末和小米辣，淋上生抽，热油那种蒜香味 ，大家都十分的喜欢。
步骤1/5菜心摘去老叶子，用水清洗干净
准备姜丝，蒜末，小米辣
锅里倒入清水，我在这里放了少许盐和油，姜丝煮开
把菜心放进沸水锅里，大概煮了2分钟
捞出菜心，进行摆盘，把姜丝，蒜末，小米辣洒上去，均匀的淋上生抽和热油即可
菜心不要煮太久，那样会引响这道菜的口感。
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾
想要火烧小米辣好吃，第一关就是原材料，我们应该挑选成熟的云南红色小米辣，个头不能
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