家里没有高压锅,牛腩不容易酥烂,所以用一般的电饭煲烧。
步骤1/5牛腩切块,然后用开水烫,连烫三次,可以把血水洗掉。
步骤2/5加入酱油,料酒,糖,加少许盐腌制下牛腩 大约十分钟
步骤3/5将牛腩放入电饭煲,加水没过牛腩,加茴香,加大蒜生姜,按煮饭键
步骤4/5电饭煲显示煮饭结束再倒入萝卜,用勺子翻一翻肉和萝卜,重启再按煮饭键
最后等电饭煲叫了 然后开锅看看牛腩有没有酥 没酥继续煮饭键。酥了就完成了!
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