萝卜牛腩好多做法都相对复杂，还是喜欢妈妈做的这款，简单，快捷，美味，小时候的味道。
牛腩切小块，用半勺料酒抓匀，腌5分钟。萝卜切块，姜切片，干辣椒五颗，花椒10颗
把牛腩，萝卜，姜片，辣椒，花椒，适量盐，两勺蚝油倒进高压锅，加适量水（差不多淹没材料）大火压开，转小火压15分钟左右关火
就是这么简单，美味到汤都不忍剩下
勺是喝汤的瓷勺，喜欢辣的可以多放几颗辣椒，我放5颗调调味，汤底并不辣，孩子都能喝。广东人比较不太爱放太多的调味品，蚝油是相对比较常用来提鲜的。
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