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青椒炒肉丝

心里是个坏女孩
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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青椒炒肉丝热量：238 千卡

脂肪：1.44克
蛋白质：8.67克
碳水化合物：52.11克

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食材主料/辅料

腿包肉要全瘦的 500、青椒 2个、红辣椒 2个、花椒（可不放可不放） 5～10、大蒜 2颗、姜适量、大蒜（可放可不放） 1棵、酱油适量、鸡粉适量、菜油适量、盐适量

青椒炒肉丝的做法步骤

步骤1/2先将猪腿肉洗干净，切丝加入少许的盐，油，酱油，鸡粉拌匀，放置一旁备用。将大蒜切段，姜蒜切粒，红辣椒切段，青椒切0.5厘米厚。
步骤2/2

把锅烧热加入油，先放花椒炒出香味，关火将花椒捞出。倒入肉丝翻炒片刻加入姜蒜粒，辣椒炒一会。再放入青椒炒一会加入盐，鸡粉即可出锅

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