菜椒鸡排

步骤1/6

将鸡脯肉剁碎，青椒，红椒切菱形状，葱姜蒜切成粒。

步骤2/6

鸡肉馅中加少许盐，糖，鸡精调匀入味。

步骤3/6

把鸡肉馅先攥成丸子再适当压扁成鸡排，在鸡排上涂一层淀粉糊。锅中倒油烧至6成热时将鸡排下锅炸至金黄色捞出。

步骤4/6

最后将葱姜蒜爆香

步骤5/6

再加入青红椒和炸好的鸡排，倒入生抽，料酒，煮沸收汁即可。

步骤6/6

大功告成~~