继续准备馅料。还是用了君之的配方,不过糖的比例略有减少,因为莲子的用量增加了,糖和油都按原方不改。不过,最后的结果还是,很甜
莲子洗净加入适量清水
找个盘子扣上,放入电炖锅隔水低火炖水炖一宿
第二天早上,水被完全吸干,莲子也非常软烂
过细筛
成为细细的蓉
上锅,加入白糖,用中小火加热,并不断翻炒
原本干爽的莲蓉一开始会变稀
炒至较干
加入油,继续翻炒
最后炒干水分,能抱团,即可
莲子心作用 1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,
主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,
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