清水放锅里烧开放姜葱花椒,煮沸。放整只鸡煮20分钟,取出放凉后斩件,码好装盘。
步骤2/3锅里放油若干,烧热后放切碎朱葱香葱,炸到变色后放入酱油和一勺白糖煮开,放入碗中。
步骤3/3鸡沾葱油吃,味道鲜美无比。
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
葱油的制作方法主料大葱100克辅料洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量葱
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