魔芋烧鸭

步骤1/14

1，准备好所有食材

步骤2/14

2，鸭肉切小块，冷水下锅，烧开后立即用冷水冲洗。这样肉更有嚼劲。

步骤3/14

3，魔芋切块，同样的汆水。冷水过滤备用。

步骤4/14

4，倒油，下鸭肉

步骤5/14

炒至变色即可

步骤6/14

放姜，蒜，花椒，干辣椒。炒香

步骤7/14

放入一勺子豆瓣炒匀

步骤8/14

放入泡椒，泡姜，炒一分钟左右，

步骤9/14

加水淹没鸭肉即可

步骤10/14

放魔芋

步骤11/14

放入泡萝卜，煮三十分钟左右

步骤12/14

水干后加入二荆条，盐，鸡精，芝麻。

步骤13/14

最后放葱花，我们家只有大葱，所以我放的大葱，可以用小葱哈。

步骤14/14

最后装盘就可以慢慢享受美味咯