自制山楂酱

买回来的五斤山楂，洗干净。坏的烂的进垃圾桶

沥干水

去籽，去果蒂，去果窝。反正是熬酱，不用讲究外形啦。

加一斤白砂糖（可以依据自己口味增减）腌渍一会儿就会出果汁了，不需要另外加水的。

砂锅熬制，小火。金属器皿会和酸发生反应，不建议用。

不停地搅拌，不停地搅拌，不停地搅拌。防止糊锅。
期间滴入几滴柠檬汁，颜色好看，不会发黑

装瓶。酸酸甜甜，无污染无添加，自己做的放心吃。