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紫薯莲子银耳羹

心曲之旅
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难度普通

口味甜味

工艺炖

时间2小时以上

厨具砂锅

营养信息详细信息>>

紫薯莲子银耳羹热量：309 千卡

脂肪：1.93克
蛋白质：16.47克
碳水化合物：101.88克

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食材主料/辅料

紫薯 1个、莲子适量、银耳适量、冰糖适量

紫薯莲子银耳羹的做法步骤

步骤1/6

准备好材料
步骤2/6

银耳用水泡发，撕成小块
步骤3/6

紫薯去皮切小块
步骤4/6

莲子去芯用水泡发
步骤5/6

砂锅放入银耳、紫薯、莲子，冰糖
步骤6/6

加入适量的清水，水要没过食材，大火烧开转小火慢炖二个小时，直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起，晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用

小窍门

1、紫薯要慢炖完全融化至汤浓稠
2、晾凉后要放冰箱冰镇口感才最佳

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