菜肴-辣炒蛏子

步骤1/8

蛏子买回来用盐水洗干净后，再用清水浸泡3-4小时。

步骤2/8

青红椒切丝，生姜片、大蒜头、大葱切粒、干红辣椒洗净备好。

步骤3/8

酱汁调好。

步骤4/8

浸泡后的蛏子倒入开水中焯熟。

步骤5/8

油锅加热，开小火炒葱姜蒜，炒香后，放入青红椒翻炒。

步骤6/8

开大火，倒入蛏子，酱汁。

步骤7/8

翻炒1分钟左右出锅。

步骤8/8

成品。