豆沙面包卷

步骤1/10

材料除油以外全部倒入盆中混合均匀

步骤2/10

加入水揉至扩展阶段

步骤3/10

加入油继续揉至可以拉开手套摸的完全阶段

步骤4/10

揉好的面团放温暖出发酵2.5倍大

步骤5/10

取出排气分成4等分小剂子

步骤6/10

去一个小剂子擀成牛舌状有上向下卷起

步骤7/10

中间切开切口朝下放在刷好油的模具中

步骤8/10

进行二次发酵到2倍大

步骤9/10

表面刷蛋液放入预热好的烤箱180度上下火15分钟取出

步骤10/10

超软拉丝效果超赞