最爱美美的紫薯糕
步骤1/9把紫薯洗干净,放入碗中,放水,没过紫薯的一半
步骤2/9放入微波炉,町15~20分钟,拿筷子戳戳,软了就可以。
步骤3/9拿出来,放凉,去皮
步骤4/9带上一次性手套,将紫薯碾碎。
步骤5/9如果感觉干,就加点牛奶。不过不要加太多,太湿不好成型。
步骤6/9加入几滴柠檬汁,立马变色,不过不能加多。
步骤7/9拿出模具,将紫薯分成40g左右一个的小团子,放入模具中,压成型。
大功告成,偏红是加了柠檬汁,偏紫的是不加柠檬汁,味道很好,颜色很美。
搭配一个小纸盒,送个朋友品尝品尝。
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