马卡龙冰皮月饼

步骤1/11

材料准备如图

步骤2/11

从左往右，依次是糯米粉90g.粘米粉70g.牛奶300ml.油40g.糖粉40g.

步骤3/11

适量糯米粉炒黄做手粉

步骤4/11

第一步加入牛奶，食用油和匀然后先后加入糯米粉，粘米粉，澄粉调匀至没有颗粒

步骤5/11

分装两个碗，加入想要颜色的果粉适量，调匀后静置20分钟

步骤6/11

盖上保鲜膜上锅大火蒸30分钟

步骤7/11

蒸好的面皮趁热揉成面团

步骤8/11

各种馅料揉成30g的圆球待用，面皮35g揉成球

步骤9/11

像包汤圆一样用面皮包住馅儿搓圆，压模成型

步骤10/11

冷藏

步骤11/11

包装好就可以送人了………