玫瑰冰皮月饼

步骤1/15

将冰皮料中的粉类都混合一起，牛奶中加入植物油搅拌均匀

步骤2/15

将牛奶加入粉类中搅拌均匀

步骤3/15

搅拌均匀后过筛用保鲜膜封好备用，锅放水煮开

步骤4/15

水开后大火蒸25分钟直至没有流动液体

步骤5/15

在蒸冰皮的时候剥玫瑰花瓣，花苞不要

步骤6/15

顺便也把糕粉炒好，图是我做雪梅娘的图

步骤7/15

还把馅料量好，浅颜色是榴莲、深颜色是芒果

步骤8/15

整好的面团用筷子搅拌均匀放凉后加入玫瑰花瓣（可以换成抹茶粉、可可粉其他）

步骤9/15

面团凉了以后分好，面团是38g一个，馅料是25g一个。白色的是玫瑰面团，黑色的是巧克力面团

步骤10/15

月饼模里面抹些糕粉，面团擀开包一个馅料，就像包包子一样，收口朝下，然后放入月饼模中压实即可

步骤11/15

做好之后放入密封盒中放冰箱冷藏

步骤12/15

一个做了18个，明天跟公婆、爸妈一起赏月吃，还送一些给小伙伴们

步骤13/15

照例捧场王先吃

步骤14/15

他表示只爱吃榴莲味

步骤15/15

成品，我还做了巧克力味的