白玫瑰冰皮月饼

步骤1/15

将牛奶、玉米油、糖粉、炼乳倒入容器中混合搅拌均匀

步骤2/15

将粉类混合，筛入液体中

步骤3/15搅拌均匀，再次过筛后静止20-30分钟

步骤4/15

这时候可以把适量糯米粉炒熟

步骤5/15

精致好的面糊放入蒸锅，盖上一个盘子，防止蒸汽进入

步骤6/15

蒸汽上来蒸7分钟左右即可

步骤7/15

稍凉后把蒸好的面放入面包机桶中

步骤8/15

用面包机揉面功能揉20分钟左右，使面团变得光滑有弹性

步骤9/15

月饼馅分成小份团成球

步骤10/15

手上蘸炒熟的干糯米粉，把做好的冰皮面分成小份后压成饼

步骤11/15

中间放上馅料球

步骤12/15

包好

步骤13/15

用模具压出花纹

步骤14/15

然后取小面团做成玫瑰花

步骤15/15

在花的底部蘸些清水装饰在月饼上即可