这道菜非常简单,不会做菜的也能弄,简单的写一下步骤。
从市场买回的鱿鱼先处理好身上表皮,洗干净,锅里的水滚开,放鱿鱼进去烫一下再放两块姜片进去,可以去除腥味。捞起后姜片不要。
另外切几块姜片和蒜头剁碎待用。
放香油在锅中,放蒜头和姜片爆香一下,放青椒翻炒至味道出来。
放鱿鱼,放各种调味料,翻炒到收汁上碟。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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