三拍黄瓜

步骤1/12

原料图1

步骤2/12

原料图2

步骤3/12

青瓜用刀背拍成随意的条状

步骤4/12

切成自己喜欢的长度，放入大碗中

步骤5/12

大蒜和干辣椒切碎

步骤6/12

取一小碗倒入生抽、米醋、蜂蜜、盐和糖，倒入适量凉白开备用

步骤7/12

锅内入少许油，放入花生米

步骤8/12

小火炒至花生米变成金黄色，捞出晾凉备用

步骤9/12

原锅倒入适量油，入蒜沫和干辣椒碎炒香

步骤10/12

把锅里的所有东西倒入先前调的味汁中，搅拌均匀

步骤11/12

把小碗中的味汁倒入盛青瓜的大碗中，搅拌均匀，腌制20分钟以上

步骤12/12

取出装盘，撒上熟花生米即可