先将鸡块焯水过滤掉血渍 捞出后备用 2.土豆,胡萝卜切成块(建议不要切得太大)3.把辣椒切成丁状4.锅内倒入3/1的油倒入准备好的鸡块油炸 炸至微黄捞起备用5.倒入准备好的土豆油炸 待土豆快熟的时候放入胡萝卜一起油炸五分钟后捞出6.倒出锅内的用残留锅内的油将大蒜,生姜煸出香气,放入两种辣椒一起煸炒1分钟 7.再倒入鸡块,土豆,胡萝卜一起翻炒7分钟再加入盐,胡椒粉即可。装盘开吃
如果是给孩子吃可以省掉辣椒这一步
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