经典黄油牛角包

步骤1/28

称好高筋面粉

步骤2/28

盐3??克

步骤3/28

糖

步骤4/28

杏仁露，也可用牛奶和水

步骤5/28

把黄油以外所有料都放进去，酵母温水泡好一起放入

步骤6/28

开始和面

步骤7/28

黄油称好在第一遍和面已经起筋再放，放后用面包机继续和面

步骤8/28

第一遍

步骤9/28

第二遍

步骤10/28

活好了

步骤11/28

拿出静置1小时20分钟

步骤12/28

刚发样子

步骤13/28

发好用手戳一下，这样就好了

步骤14/28

220克的面已经扩大3-4倍

步骤15/28

准备面包揉十五分钟

步骤16/28

分成两个剂子

步骤17/28

也可做小剂子，省事切成三角形即可

步骤18/28

切成这样

步骤19/28

卷好

步骤20/28

卷成这样，每个牛角30克

步骤21/28

好了装好

步骤22/28

成功

步骤23/28

入烤箱前刷一遍蛋液，烤箱里180度，烤到20分钟时，看情况，可再刷第二遍蛋液，第二层35分钟即可

步骤24/28

烤成了

步骤25/28

晒晒

步骤26/28

晒晒

步骤27/28

美味无限

步骤28/28

成品