儿子放暑假了，对于我们这种朝九晚五的上班族来说，老人都不在身边帮忙照顾，我们一走就是整整一天，孩子的一日三餐就成了最大的问题，动火、动电、动气、动刀…都是让我们担心的，一天要打无数个电话询问。每天想着的就是孩子第二天的饮食，索性就做一些能直接吃的食物，他自己就是搭杯酸奶，吃点水果就能解决一顿早餐。午饭都是我早上做好放在锅里的，也不用加热。今天做了紫薯吐司，淡淡的紫色让人胃口大开，还有点丝丝的甜。
食材准备。
紫薯上锅蒸熟，压成泥状，放入面包桶，放入牛奶、鸡蛋，对角放入盐和糖。
倒入面粉，在面粉的凸起处挖个坑，把酵母埋在里面。
开启和面程序，自动和面。这个程序要设置三个，也就是30分钟。
三次和面程序之后，倒入橄榄油。
选择“法式面包”、烧色“浅”、重量为“750”的自动程序。就不用管他了。
时间到后，面包晾凉后切片即可。
切片后的吐司用保鲜膜封口，随吃随取，很方便的。
一杯酸奶、一片吐司、一把坚果、几个鹌鹑蛋就是一顿营养又健康的早餐。
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