玉米面发糕

步骤1/2把鸡蛋打到容器中，用打蛋器打三分钟，放入酵母粉和玉米粉，小麦粉和糯米粉，红枣，牛奶以及白糖，均匀的搅拌成米糊，倒入不粘的容器，上面盖一个东西，别压在面糊上， 离点距离，不然醒发后会粘到盖子上。

步骤2/2

醒发到面糊一倍大时即可放到蒸锅中蒸，蒸30-40分钟后关火再焖十分钟左右即可。