小鸡窝窝头

步骤1/13

准备食材。

步骤2/13

将玉米面、面粉、奶粉、泡打粉混合搅匀。

步骤3/13

白糖加入温水化开，慢慢倒入混合粉，一边搅匀成絮状。

步骤4/13

揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置20分钟。

步骤5/13

胡萝卜切成薄片，切出小鸡的嘴和脚丫。

步骤6/13

面团分成等量剂子25克一个，搓成圆锥形。

步骤7/13

用手指在底部压出一个窝。

步骤8/13

将黑芝麻黏在窝窝头上当眼睛，插上小嘴。

步骤9/13

蒸格抹上少许植物油防粘，摆上脚丫，放上窝窝头。（最好先将窝窝头蒸熟再装上眼睛、小嘴、脚丫，这样黑芝麻不会遇水脱色影响美观。）

步骤10/13

冷水入锅，水开上汽后蒸20分钟，关火再焖5分钟即可出锅。

步骤11/13

装入菜盘。

步骤12/13

成品。

步骤13/13

成品。