粉丝用凉水泡软备用！
肉切末（肉馅为佳）
姜蒜切末，蒜可多些（最好加些青红辣椒）
热锅，加食用油，把肉末翻炒至白色！
把配菜加入，炒至香气出来，加生抽，耗油（稍微多放些事），少许盐，翻炒后加入小半碗水！
加入粉丝，直至汤汁收完，加少许味精！
出锅啦！（即是菜又是饭）
配菜可以加一些青红辣椒。PS:自己可以DIY！
做法:油烧热，把蒜蓉爆香后加入盐，备用把丝瓜切好，排放在碟里，用小匙把爆香加了味
粉丝的营养价值粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁
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