红烧肉土豆拌饭

步骤1/12

备好材料。

步骤2/12

配料备好。

步骤3/12

五花肉切块，土豆去皮。

步骤4/12

锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。

步骤5/12

大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。

步骤6/12

加入老抽把五花肉上色。

步骤7/12

倒入开水煮一会儿。

步骤8/12

倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。

步骤9/12

倒入土豆。

步骤10/12

转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖，大约30分钟。

步骤11/12

在配上米饭。。

步骤12/12

成品。