茄子洗净,将茄子切成滚刀块,放入少量盐,煞下水,这样做起来省油,煞下来的水倒掉
大蒜剁成蓉,晚中放入白糖,生抽,酱油蒜蓉(留少量烧茄子用),再加少量水搅匀
锅内热油,放入茄子煎至两面金黄,将碗汁中加入少量淀粉搅匀,浇在茄子上,快速翻炒,出锅前加入适量蒜蓉和葱。
红烧茄子出锅!
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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