鸡腿切块,先煮出血水,捞出备用,
土豆削皮切块备用,尖椒切块备用,蒜头切块,葱切段备用,
先热油,加入花椒和干辣椒,微炸,
加入鸡块,煸炒至表皮微黄,加入老抽,加入尖椒煸炒,
加入土豆,生抽,醋,盐,煸炒加入水,
先大火后小火慢炖,
装盘,由于是自己在家吃便饭,就没有刻意追求美了,
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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