鸡腿炖土豆

步骤1/14

土豆切块

步骤2/14

葱姜切碎

步骤3/14

鸡腿洗净过热水焯掉血水

步骤4/14

干辣椒切段儿 八角两粒左右备用

步骤5/14

锅内放底油烧热七成热左右

步骤6/14

鸡腿下锅将皮炒至金黄

步骤7/14

放入葱花姜末爆香

步骤8/14

放少许花椒面 倒入酱油 翻炒均匀

步骤10/14

放入辣椒段爆炒

步骤11/14

倒入开水

步骤12/14

加入土豆 葱段 加开水刚刚没过土豆和鸡腿就好 开大火把汤烧开

步骤13/14

汤烧开后 开小火慢炖半个小时左右鸡腿土豆熟透

步骤14/14

再次开大火收干汤汁 加盐味精出锅