酱汁杏鲍菇

步骤1/9

先亮个相，是不是有一股红烧肉的即视感？

步骤2/9

杏鲍菇两个，切成五到六厘米的段。

步骤3/9

把每一段都切成均匀的片。

步骤4/9

再薄片上切十字花刀

步骤5/9

取适量生抽，耗油，少量老抽，少许盐，糖提味，制成一碗料汁。

步骤6/9

将改好刀的杏鲍菇腌制15分钟左右。

步骤7/9

取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放在锅中小火煎制。

步骤8/9

待杏鲍菇煎出少许水分后，倒入适量腌制的料汁。

步骤9/9

大火收汁~装盘撒香葱，白芝麻点缀。