香橙戚风蛋糕

步骤1/6

植物油、橙汁、橙皮屑、蛋黄、盐和细砂糖1混合均匀。

步骤2/6

筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。

步骤3/6

蛋白放到无水无油的打蛋盆里，分三次加入细砂糖2，打发到硬性发泡。

步骤4/6

取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，轻轻翻拌均匀。

步骤5/6

然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。

步骤6/6

倒入蛋糕模具，轻震几下，放入100度预热好的烤箱烤40分钟，转150度烤20分钟。